Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di burro a pezzi
- 500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
- 40 g di farina tipo 00
- 1000 g di brodo vegetale caldo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
- 100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1929 kJ / 461 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Carbohidratos
- 66.5 g
- Grasa
- 17.1 g
- Fibra
- 3.7 g
Recetas alternativas
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Zuppa di cipolle
1 godz.
Vellutata di porri
40min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50min
Zuppa di cipolle
1 godz.
Gazpacho feta e cetrioli
1 godz. 10 min
Zuppa di cipolle alla francese
5 Std. 30 Min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
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Porri in crema delicata
35min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1 godz. 30 min
Vellutata di topinambur e salvia
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