Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 81 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

3 g lievito di birra fresco

¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Hummus di zucca

200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di senape (opcional)
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di semi di coriandolo (opcional)
240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
1000 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere (opcional)
½ spicchio di aglio
½ cucchiaio di salsa Tahina
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di paprika dolce (opcional)
50 g di succo di limone
50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.9 g

Calorías 2644 kJ / 632 kcal

Grasa 27 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 81.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Necci

1h

Canederli agli spinaci

2h 30min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Zuppa di cipolle alla francese

1h

Canederli al formaggio

1h

Sformatini ai carciofi

1h

Gnudi toscani

40min

Crauti

96h

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Granola

1h 40min

Hummus di ceci neri

1h 30min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min