Piadina romañola
TM31 TM5 TM6

Piadina romañola

4.4 (10 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 250 g de leche
  • 100 g de manteca de cerdo
  • 500 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 10 g de sal

Terminación

  • 250 g de queso fresco (tipo Villalón o Burgos)
    o bien 250 g de queso crescenza
  • 100 g de rúcula
  • 150 g de jamón serrano en lonchas muy finas

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2596 kJ / 621 kcal
Proteína
22.26 g
Carbohidratos
62.81 g
Grasa
31.19 g
Fibra
3.35 g

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