Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 55 valoraciones

Prep. 5min

Total 55min

6 porciones

Ingredientes

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 22 g

Calorías 1999 kJ / 476 kcal

Grasa 38 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo con mole verde

1h

Pollo con mole de San Fernando

45min

Jugo de carne al chipotle

55min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Pipián rojo

1h

Mixiote de pollo

1h

Pollo encacahuatado

45min

Entomatado de cerdo

1h

Cochito

50min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Cerdo entomatado

50min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min