Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Carne
- 1000 g de lomo de cerdo, limpio en caña o filetes
- 3 dientes de ajo, pelados y en rebanadas
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 - 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1100 g de agua
Salsa de chile guajillo y mango
-
60
g aceite de oliva
o bien 60 g de manteca de cerdo - 2 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 200 g de jitomate saladet
- 100 g de tomate verde
- 7 chiles guajillo, tostados, sin semillas ni tallo
- 2 clavos de olor
- 5 pimientas gordas
- 300 - 400 g de caldo de pollo
- 300 g de mango, solamente la pulpa
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1355 kJ / 323 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Entomatado de cerdo
1h
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Adobo con carne
50min
Pescado a la talla
40min
Filete de res en salsa de chile morita
40min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Pescado con adobo
1h
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Pollo con crema de chipotle adobado
40min