Hummus de guisantes con judiones

Hummus de guisantes con judiones

3.3 27 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de guisantes congelados
100 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
70 g de agua
10 g de azúcar
30 g de semillas de sésamo tostado (y algo más para espolvorear)
30 g zumo de limón
2 dientes de ajo
¼ de cucharadita de comino en grano
2 cucharadas de yogur griego
1 tarro de judías blancas cocidas (en conserva) (judiones), aprox. 200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.31 g

Calorías 1070 kJ / 256 kcal

Grasa 19.99 g

Fibra 4.4 g

Carbohidratos 12.61 g

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