Quinoa germinada con verduras crudivegana
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Quinoa germinada con verduras crudivegana

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Ingredientes

  • 150 g de quinoa en grano
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 10 g de zumo de limón
  • 50 g de tomates secos en aceite (en trozos de 1 cm)
  • 300 g de ramilletes de brócoli
  • 50 g de almendras laminadas
  • 100 g de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
  • 100 g de zanahoria (en dados de 1 cm)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1443 kJ / 345 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
18 g
Fibra
9 g

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