Dispositivos y accesorios
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Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
Ingredientes
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30 g de queso parmesano
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150 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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35 g de aceite
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40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
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100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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300 g de arroz de grano redondo
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50 g de vino blanco
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850 g de agua
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150 g de habas congeladas baby
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1 pastilla de caldo de ave
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200 g de gambas crudas peladas
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25 g zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
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20 g de mantequilla
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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