Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

3.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite
40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
850 g de agua
150 g de habas congeladas baby
1 pastilla de caldo de ave
200 g de gambas crudas peladas
25 g zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
20 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.2 g

Calorías 1351.8 kJ / 323.5 kcal

Grasa 11.1 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 42.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Salsa de tomate

40min

Tagliatelle con boletus

1h

Arroz con tomate

30min

Verduras rellenas

1h 20min

Pasta con salsa de hinojo al limón

30min

Crema de maíz con guisantes frescos

45min

Crema de calabaza y membrillo

30min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20min

Risotto integral al aroma mediterráneo

1h

Aliño de naranja y curry

10min

Pak choi salteado

10min