Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.5 227 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

d'échalotes coupées en deux
100 g
de vinaigre de vin blanc
20 g
d'eau
300 g
de vin blanc
100 g
de carottes coupées en biseaux
300 g
de pommes de terre grenaille, coupées en deux
300 g
de saumon frais détaillé en 4 morceaux
350 g
de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
350 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de brocoli détaillé en bouquets
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
10 g
de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux
250 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 763 kcal / 3168 kJ

Proteína 30.8 g

Grasa 60.8 g

Carbohidratos 21.5 g

Fibra 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filets de merlan en papillote de poireau

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50min

Paupiettes aux légumes

Paupiettes aux légumes

1h

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1h

Papillote de turbot aux petits légumes

Papillote de turbot aux petits légumes

1h 15min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Poisson au curry

Poisson au curry

55min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min