Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 143 valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 629 kJ / 152 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Verrine aux trois poivrons

55min

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Cheesecake au saumon

4h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crumble au foie gras

1h 10min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min