Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de cebolla en cuartos
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco
- 4 - 6 ramitas de cilantro fresco
- 80 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos (4x4 cm)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 350 g de cuscús
- 850 g de agua
- 100 g de zanahorias (en dados de aprox. 2 cm)
- 150 g de calabacín con piel (en dados de aprox. 2 cm)
- 100 g de nabo (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 - 2 cucharadas de ras el hanout (ajuste a su gusto)
- 100 g de pasas sin semillas
- 30 g de azúcar
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1948 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 21.26 g
- Carbohidratos
- 52.23 g
- Grasa
- 19.12 g
- Fibra
- 7.46 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)
30min
Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
45min
Cuscús especiado de verduras
30min
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1 godz.
Ensalada tabulé
1hod. 20min
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1hod. 10min
Cuscús de cordero
1h 5min
Vindaloo de cordero - India
1h 40min
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35min
Fideos chinos con verduras al curry
20min