Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cuscús marroquí
Prep. 20min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla en trozos
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
-
80 g de aceite de oliva
-
600 - 700 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
350 g de cuscús
-
650 g de agua
-
100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
-
100 g de nabo en dados de 2 cm
-
1 - 2 cucharadas de ras el hanout
-
100 g de pasas sin semillas
-
30 g de azúcar
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
431.9 mg
Proteína
23.5 g
Calorías
2249 kJ /
537 kcal
Grasa
23.5 g
Fibra
5.4 g
Grasas saturadas
6.5 g
Carbohidratos
59.2 g
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