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Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 zanahoria pelada (70-80 g)
- 1 calabacín (aprox. 200 g)
- 70 g de cebolla
- 1 diente de ajo pequeño
- 50 g de puerro (la parte blanca)
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de apio
- 30 g de nabo
- 300 g de agua
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 150 g de patatas cortadas en trozos
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
- 2 pellizco de sal
- 2 pellizco de pimienta negra molida
- aceite de oliva virgen extra para regar
- 10 g de mantequilla
- 30 g de nata
- 1 - 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1702 kJ / 407 kcal
- Proteína
- 31.1 g
- Carbohidratos
- 21.29 g
- Grasa
- 21.98 g
- Fibra
- 5.14 g
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