Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 94 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 47.8 g

Calorías 2387 kJ / 571 kcal

Grasa 26.3 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Moules à la sauce chorizo

1h

Bourride

1h

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Paupiette de chou farci

55min

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

40min

Terrine de saumon à tartiner

3h

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Flamiche aux chicons et maroilles

2h