Mini cheesecake de plátano

Mini cheesecake de plátano

4.0 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

Base de galletas

de galletas sándwich de chocolate
120 g
de mantequilla (Lurpak®)
50 g

Relleno

hojas de gelatina
3
de chocolate negro (70% de cacao) (y un poco más para servir)
50 g
de plátano en trozos (y un poco más para servir)
70 g
de coco rallado
1 cucharada
de azúcar glas
20 g
de queso mascarpone
50 g
de queso ricota
100 g
de nata (35% de grasa)
70 g
chocolate negro (70% de cacao)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 329.7 kcal / 1378.2 kJ

Proteína 5.4 g

Grasa 24.4 g

Carbohidratos 22.7 g

Fibra 2.1 g

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