Mierensinas

Mierensinas

3.8 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
8 unidades

Ingredientes

Masa
  • 330 g de harina de repostería
  • 170 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 80 g de azúcar glas
  • 1 huevo
Compota de manzana
  • 1 - 2 manzanas reineta sin piel ni semillas y en trozos (aprox. 200 g)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 1 pellizco de azúcar vainillado
Relleno
  • 120 g de avellanas tostadas
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 huevo
Montaje y decoración
  • ½ manzana cortada en láminas finas
  • 12 - 16 avellanas tostadas
  • 1 - 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
    1 - 2 cucharadas de mermelada de albaricoque

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 608 kcal / 2544 kJ
Proteína 10 g
Grasa 30.5 g
Carbohidratos 73.5 g
Fibra 3.6 g

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