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Mierensinas
Prep. 20min
Total 1h 10min
8 unidades
Ingredientes
Masa
-
330 g de harina de repostería
-
170 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
-
80 g de azúcar glas
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1 huevo
Compota de manzana
-
1 - 2 manzanas reineta sin piel ni semillas y en trozos (aprox. 200 g)
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1 cucharadita de zumo de limón
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de agua
-
1 pellizco de azúcar vainillado
Relleno
-
120 g de avellanas tostadas
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120 g de azúcar
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120 g de harina de repostería
-
1 huevo
Montaje y decoración
-
½ manzana cortada en láminas finas
-
12 - 16 avellanas tostadas
-
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
10 g
Calorías
2544 kJ /
608 kcal
Grasa
30.5 g
Fibra
3.6 g
Carbohidratos
73.5 g
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