Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Pasta fresca

400 g de harina (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva

Relleno y raviolis

30 g de trufa negra fresca
20 g de queso parmesano rallado
250 g de requesón
20 g de mantequilla
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de pasta rellena y salsa

20 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
15 g de harina
50 g de agua
200 g de nata
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
20 g de trufa negra fresca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 213.3 mg

Proteína 20.4 g

Calorías 2681 kJ / 640 kcal

Grasa 34.9 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 17.8 g

Carbohidratos 61.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Ataditos de rosbif con pimientos

26 Std.

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Minipanettones de naranja confitada y chocolate

5 Std.

Bechamel

15 Min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 Std.

Sopa francesa de cebolla

1 Std.

Lasaña de champiñones

2 Std.

Spritz de granada

1 Std.

Gofres de hojaldre con salmón y queso fresco

30 Min

Raviolis de ricota y espinaca

1 Std. 30 Min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 Std.

Helado de turrón

8 Std. 30 Min