Fideos chinos con verduras
TM31 TM5 TM6

Fideos chinos con verduras

3.7 (30 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 20 g de setas shiitake secas (hidratadas en agua caliente hasta que estén blandas)
  • 30 g de setas negras chinas secas (hidratadas en agua hasta que estén blandas)
  • 90 g de tomate en cuartos
  • 50 g de setas de cardo frescas
  • 50 g de setas enoki frescas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 10 g de salsa de soja
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (opcional)
  • 250 g de fideos orientales de trigo (noodles)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de tirabeques
  • 30 g de tallos de apio en rodajas
  • 20 g de cilantro fresco (picado muy fino)
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de vinagre

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2444 kJ / 585 kcal
Proteína
20.84 g
Carbohidratos
95.46 g
Grasa
13.12 g
Fibra
10.56 g

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