Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

4.6 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)

Albóndigas

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
500 g de carne picada de ternera
25 g de pipas de girasol (opcional)
20 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Salsa agridulce

200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
100 g de azúcar moreno
100 g de vinagre
100 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de maicena

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.27 g

Calorías 1839 kJ / 440 kcal

Grasa 20.02 g

Fibra 5.21 g

Carbohidratos 36.48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Niños, ¡a comer! 12 Recetas
España

NIÑOS¡A COMER! 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Gofres de sartén

45min

Nuggets de coliflor

30min

Poción mágica

1h 5min

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

40min

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

1h 10min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20min

Sushi de arroz con leche

14h

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Pizza de coliflor

40min