Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
Prep. 15min
Total 12h
2 portions
Ingredientes
La ganache à la vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
-
50 g de caramel au beurre salé
-
8 crêpes dentelle type Gavottes®
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7 g
Calorías
3004.5 kJ /
723 kcal
Grasa
53 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
53.5 g
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Desserts pour deux
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