Relleno para pavo asado

Relleno para pavo asado

4.4 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

1 barra de pan blanco en dados de 1,5 cm
500 g de salchichas frescas de cerdo sin piel, en trozos de 2 cm.
400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
200 g de apio en trozos
80 g de mantequilla en trozos
1 pastilla de caldo desmenuzada
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
500 g de manzana Granny Smith pelada, en dados de 1,5 cm
50 g de brandy
200 g de arándanos rojos deshidratados
2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
300 g de caldo de pollo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.96 g

Calorías 1631 kJ / 390 kcal

Grasa 25.37 g

Fibra 4.78 g

Carbohidratos 28.5 g

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