Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de vin blanc sec
- 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 2 fruits de la Passion
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- 200 g de mangue, coupée en dés
- le jus d'un citron vert
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 brins d'aneth frais, ciselés
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1487 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 14 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40min
Crème fouettée au basilic
2h 10 min
Tartelette aux coques
1 Std. 30 Min
Salade de raie
1 Std. 45 Min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 Std. 15 Min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1 Std.
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 Min
Encornets à la provençale
55min
Raie aux câpres
45 Min