Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 93 valoración

Prep. 25min

Total 60h 30min

6 portions

Ingredientes

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31 g

Calorías 1415 kJ / 340 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 19 g

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