Dispositivos y accesorios
Court-bouillon
Prep. 5min
Total 25min
1 litre
Ingredientes
-
125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
-
125 g d'oignons coupés en quatre
-
150 g de poireau coupé en rondelles
-
2 brins de persil frais
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
800 g d'eau
-
5 g de vinaigre
-
1 pincée de gros sel
-
½ c. à café de poivre noir en grains
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 litre
Sodio
732 mg
Proteína
1 g
Calorías
113 kJ /
27 kcal
Grasa
1 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Poissons & fruits de mer
113 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Œufs de couleur jaune
55min
Salade de cabillaud, tomate et céleri
1h 30min
Branches de céleri vapeur (200-400 g)
30min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Fumet de crustacés
25min
Fumet de poisson
45min
Gambas au romarin
40min
Fumet de poisson
2h 10min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Petits farcis provençaux aux restes de viande
1h 25min