Court-bouillon

Court-bouillon

4.6 5 valoración

Prep. 5min

Total 25min

1 litre

Ingredientes

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 litre

Sodio 732 mg

Proteína 1 g

Calorías 113 kJ / 27 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1hod. 30min.

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2hod. 15min.

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

14hod.

Granité au café

Granité au café

4hod.

Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40min.

Petits pois à la française

Petits pois à la française

30min.

Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

1hod. 10min.

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

5min.

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1hod. 30min.

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1hod. 20min.

Assiette de vanets

Assiette de vanets

30min.

La cuisson des langoustines

La cuisson des langoustines

40min.