Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Emulsión de patata con pulpo
Prep. 15min
Total 50min
30 raciones
Ingredientes
Emulsión de patata con pulpo
-
1500 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
2 cucharadita de sal
-
750 g de patatas harinosas en trozos
-
530 - 580 g de pulpo cocido en rodajas
-
300 g de nata
-
45 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Aceite de pimentón
-
120 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharada rasa de pimentón dulce
-
¾ cucharadita de pimentón picante
-
2 pellizco de sal
Montaje
-
3 - 4 pellizcos de sal en escamas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
228.6 mg
Proteína
3.5 g
Calorías
496 kJ /
119 kcal
Grasa
9.4 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
3.2 g
Carbohidratos
5.3 g
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