Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

4.7 3 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
8 raciones

Ingredientes

  • 270 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 65 g de aceite de oliva virgen extra
  • 530 g de ramilletes de coliflor (sin la parte dura)
  • 270 g de ramilletes de brócoli (sin la parte dura)
  • 1130 g de agua
  • 2 pastillas de caldo
    2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 121 kcal / 508 kJ
Proteína 2.9 g
Grasa 8.5 g
Carbohidratos 10.5 g
Fibra 2.1 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 45.4 mg

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