Cannelloni di carne

Cannelloni di carne

3.7 3 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
4 porzioni

Ingredientes

Pasta per cannelloni
  • di farina tipo 00
    200 g
  • uova
    2
  • di olio extravergine di oliva
    5 g
Ripieno di carne
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di carota pelata e a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di salsiccia spellata, a pezzi
    170 g
  • di carne trita mista
    200 g
  • di vino rosso
    30 g
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
Besciamella
  • di latte intero
    330 g
  • di farina tipo 00
    35 g
  • di burro
    15 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 - 25 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 682.5 kcal / 2855.4 kJ
Proteína 29.7 g
Grasa 36.8 g
Carbohidratos 56.1 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 13.2 g
Sodio 1475.1 mg

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