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Cannelloni di carne
Prep. 20min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Pasta per cannelloni
-
di farina tipo 00200 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva5 g
Ripieno di carne
-
di cipolla a pezzi50 g
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di carota pelata e a pezzi50 g
-
di sedano a pezzi40 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di salsiccia spellata, a pezzi170 g
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di carne trita mista200 g
-
di vino rosso30 g
-
di passata di pomodoro200 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale½ - 1 cucchiaino
Besciamella
-
di latte intero330 g
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di farina tipo 0035 g
-
di burro15 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 - 25 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
682.5 kcal /
2855.4 kJ
Proteína
29.7 g
Grasa
36.8 g
Carbohidratos
56.1 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
13.2 g
Sodio
1475.1 mg
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