Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

4.8 6 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 unidades

Ingredientes

Masa madre

5 g de levadura prensada fresca
50 g de leche
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
150 g de agua
30 g de aceite de oliva
5 g de sal
½ cucharada de azúcar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 327.7 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1061 kJ / 253 kcal

Grasa 5.3 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 43.3 g

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