Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.6 103 valoración

Prep. 10min

Total 3h 45min

3 raciones

Ingredientes

180 g de lentejas castellanas secas
25 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
25 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
25 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
25 g de cebolleta en trozos 3-4 cm

25 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón dulce
½ pastilla de caldo de pollo
25 g de chorizo en rodajas
25 g de jamón curado en dados
450 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 735.1 mg

Proteína 19.6 g

Calorías 1345 kJ / 322 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 40.8 g

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