Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

4.6 11 valoración

Prep. 10min

Total 45min

3 raciones

Ingredientes

25 g de almendras tostadas sin sal o fritas
1 huevo duro
35 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de cebolla (en trozos)
1 - 2 dientes de ajo
600 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
100 g de vino blanco
25 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 hojas de laurel secas
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 653.8 mg

Proteína 38.9 g

Calorías 3179.9 kJ / 760 kcal

Grasa 59.9 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 12.7 g

Carbohidratos 10.4 g

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