Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pâtè with Riesling
Prep. 15min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
-
water400 g
-
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
-
salt1 ¾ tsp
-
dried bay leaf½
-
whole black peppercorns6
-
Riesling150 g
-
salted butter softened, cut into pieces180 g
-
Port or cognac1 tbsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
bread toasted, to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
353.9 mg
Proteína
7.4 g
Calorías
1111.7 kJ /
264.7 kcal
Grasa
26.4 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
16.6 g
Carbohidratos
0.4 g
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