Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 353.9 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 16.6 g

Carbohidratos 0.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dips & savoury spreads 52 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Chicken liver pâté

2h 20min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Taramasalata

15min

Anise-cured salmon

14h 10min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Taramasalata

15min

Chicken and port pâté

1h 30min

Smoked trout pâté

3h 15min

Mushroom cappuccino

25min