Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

14 pieces

Ingredientes

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 544.1 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1110 kJ / 264 kcal

Grasa 22 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Festive Flavour 105 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Pâtè with Riesling

3h

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Lemon and caper aioli

15min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Anise-cured salmon

14h 10min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Leek and smoked salmon dip

55min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Tartare sauce

10min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min