Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

120 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café de curry en poudre
600 g d'églefin détaillé en 6 filets
900 g d'eau
300 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 brins d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1504 kJ / 356 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Forme et vitalité 52 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Lotte au beurre rouge

40min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45min

Œuf en cocotte de courgette ronde

1h

Gratin de poireaux à l'orange

1h

Salade de lentilles et cervelas

45min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Blanquette de saumon aux fèves

1h

Risotto lotte et lard

50min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1h 10min