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Filet mignon patate douce et mangue
Ingredientes
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500 - 600 g de filet mignon de porc détaillé en médaillons
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100 g de miel
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50 g d'huile d'olive
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30 g de sauce de soja
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le zeste d'un citron vert
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1 tige de citronnelle fraîche coupée en quatre
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'oignon
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200 g d'eau
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500 g de patates douces détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
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2 mangues mûres détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
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20 g de beurre doux
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10 g d'huile neutre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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