Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g di filetti di sogliola
- 2 pizzico di sale + q.b.
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 1 scalogno a pezzi
- 400 g di zucchine verdi (tipo genovese) a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di vino bianco secco
- 30 g di farina tipo 00
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
o bien 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiai di pesto
- 8 fette di pane tostato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1170 kJ / 279 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasa
- 17 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crema di zucchine
30min
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40min
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Vellutata di piselli con filetto in citronette
45min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Fagottini di sogliola con verdure
55min
Palamita in crema di finocchio
35min
Purè di cavolo viola
40min
Petto di pollo con crema di zucchine
40min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min