Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)250 g
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di sale1 cucchiaino
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di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)100 g
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di cipolle a pezzi20 g
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di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di acqua700 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di pomodori ciliegino in quarti50 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
485 kcal /
2029 kJ
Proteína
13 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
70 g
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