![Peanut and soba noodle slaw Peanut and soba noodle slaw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FD9225BB-7EF0-4E47-8F80-C349EBE2B710/Derivates/A1961768-5C11-424A-BF05-053FA0A91374.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
- ¼ purple cabbage, cut into pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut into pieces (approx 430 g)
- 2 carrots, cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted salted peanuts
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 tbsp sesame seeds
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1551 kJ / 369 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 24 g
- Grasas saturadas
- 3.8 g
- Fibra
- 8 g
- Sodio
- 800.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Miso coleslaw
20 min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Colourful quinoa salad
40 min
Warm satay chicken salad
55 min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1h
Satay noodle salad
35 min
Raw cauliflower tabouli
30 min
Broccoli salad
10 min
Asian chicken noodle salad
45 min
Rice salad with warm mustard dressing
1 godz. 40 min
Caribbean curry
40 min