Tacos crujientes con verduras

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 30min

12 unidades

Ingredientes

140 g zanahoria
160 g zucchini sin la punta, con piel
120 g queso gruyère

120 g queso emmental
2 tomate pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
20 g aceite de oliva
50 g cebolla en trozos
400 g judía roja cocida (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
20 g de extracto de tomate
3 pellizco pimienta de Cayena molida
½ cucharadita sal
2 - 3 pellizco pimienta molida
12 tacos de aperitivo frito de maíz
6 - 8 ramita cilantro fresco picado
100 g crème fraîche
1 lima cortado en rodajas o en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 326.3 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 742 kJ / 177 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 21 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Rollo de café navideño

Ninguna valoración

Huevos pochados

15min

Limonada

5min

Pan con queso y peperoni

1h 30min

Ron jamaicano y ponche de frutas

15min

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14h

Salsa de chocolate

20min

Chocolate caliente

10min

Ratatouille con queso panela

30min

Grisines con hierbas, sésamo y parmesano

1h 40min

Postre exprés de frutos rojos

5min

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40min