Ravioli con carne en caldo

Name: Ravioli con carne en caldo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 300 - 400 g solomillo de ternera; 120 g cebolla morada; 2 diente de ajo; 30 g aceite de oliva; 800 g caldo de carne; 1 cucharadita sal; 250 - 300 g ravioli fresco relleno de queso; 1 cucharada perejil fresco

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Prep. 5min

Total 30min

4 porción

Ingredientes

300 - 400 g solomillo de ternera en un trozo

300 - 400 g carne de pechuga de pollo con o sin piel, con o sin hueso, en un trozo
120 g cebolla morada en rodajas
2 diente de ajo en láminas
30 g aceite de oliva
800 g caldo de carne
1 cucharadita sal
250 - 300 g ravioli fresco relleno de queso
1 cucharada perejil fresco picado, para decorar