Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema de gambas con rape alangostado
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Rape alangostado
-
5 g de pimentón dulce
-
15 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox.10x4 cm
Crema de gambas
-
500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
-
60 g de aceite de oliva
-
700 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
-
60 g de puerro en trozos de 2 cm (solo la parte blanca)
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de brandy
-
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
2020.4 mg
Proteína
32.5 g
Calorías
1913 kJ /
457 kcal
Grasa
23.2 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
3.5 g
Carbohidratos
22.5 g
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