Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gougères con salmón ahumado
Prep. 20min
Total 1h
20 unidades
Ingredientes
Gougères
-
100 g de queso emmental, en trozos de 2 cm100 g de queso gruyère en trozos de 2 cm
-
70 g de leche
-
60 g de agua
-
50 g de mantequilla en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
-
1 pellizco de nuez moscada molida (opcional)
-
80 g de harina de repostería
-
2 huevos
Crema de queso con salmón ahumado
-
100 g de salmón ahumado en tiras de 2 cm
-
1 ramita de eneldo fresco en trozos
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
250 g de queso cremoso
Montaje
-
1 ramita de eneldo fresco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
183.8 mg
Proteína
4.4 g
Calorías
470 kJ /
112 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
3.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 180
60 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Red Velvet Cookies con chocolate blanco
2h
Ajoblanco de coco con gambas
15min
Turrón de foie y compota de lima
3h 30min
Cóctel nevado
10min
Mini Cheesecake de mango
4h
Minipanettones de naranja confitada y chocolate
5h
Coca mar y tierra
55min
Mero con almejas y salsa de piquillo
45min
Gambones al vapor con salsa picante
15min
Tronco navideño especiado
1h
Arroz meloso con centollo y gambones
1h