Gnocchi de cenoura com molho de curgete

Gnocchi de cenoura com molho de curgete

3.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

5 doses

Ingredientes

queijo pecorino cortado em pedaços (3 cm aprox.), mais q.b. p/ guarnecer
100 g
água mais q.b. p/ cozer
550 g
cenoura cortada em rodelas (0,5 cm aprox)
500 g
curgete cortada em cubos (0,5-1 cm aprox.)
600 g
ovo
1
sal mais q.b. p/ temperar
2 ½ c. chá de
farinha tipo 00 (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
250 - 300 g
chalota
30 g
azeite
30 g
pimenta
2 pitadas de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 18.3 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 10.9 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 55.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Julho - Frutas e legumes do mês 14 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Wraps de Moussaka

Ninguna valoración

Shot revigorante

Ninguna valoración

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada

30min

Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

1h 30min

Fritata de curgete e ricota

40min

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

1h

Ice tea matcha com caramelo de coco

1h 45min

Peras em geleia de limão

1h

Quiche de tomate, espinafres e ricota - TM5

1h 30min

Creme cor de laranja

50min

Tártaro quente de cogumelos

35min

Sopa de legumes à italiana (Ditalini)

40min