Guiso de mariscos con leche de coco

Guiso de mariscos con leche de coco

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
40 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento amarillo en trozos
40 g de apio en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
120 g de tomates en conserva en cubos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
35 g de pasta de curry rojo o amarillo
400 g de leche de coco
14 choritos frescos y limpios medianos
12 almeja medianas
16 camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
2 limones cortados por la mitad
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
1 cucharada de albahaca fresca en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 970.2 mg

Proteína 20.5 g

Calorías 1745.1 kJ / 417.1 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 15.4 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesca Fresca 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Salmón con aderezo de yogur

55min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado a la veracruzana

30min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40min

Pollo al chilindrón

50min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50min

Merluza con calabaza y patata

40min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Hamburguesa de merluza y gambón

10min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Mostrar todo

Mostrar todo