Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones

4.9 7 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 10min

18 unidades

Ingredientes

Pino de champiñones

50 g de vino blanco
15 g de maicena
400 g de champiñones ostra
400 g de champiñones de París
400 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
35 g de aceite
25 g de mantequilla
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Masa de empanada

380 g de leche entera
140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
35 g de aceite de oliva
700 g de harina y algo más para espolvorear
2 yemas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Armado

1 huevo
20 g de leche

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 6.8 g

Calorías 1227 kJ / 293 kcal

Grasa 13.9 g

Carbohidratos 36.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En casa con Thermomix® 67 Recetas
Internacional

Sabor y onda 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40 min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

10 min

Ensalada de primavera con huevos poché

25 min

Cóctel de verano

5 min

Ensalada de papas con aliño alemán

1 h 25 min

Mousse de salmón con salsa de yogur

4 h 25 min

Agua detox de moras

15 min

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1 h

Ensalada de kanikama y rabanitos

25 min

Mini albóndigas con salsa de hongos

1 h 10 min

Brócoli con limón y ajo

20 min