Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada de lentejas con berenjena asada
Prep. 10min
Total 40min
2 raciones
Ingredientes
-
380 g de berenjena en dados de 1,5 cm
-
80 g de cebolla roja en rodajas de 0,5 cm
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100 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
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3 - 4 pellizcos de chile seco
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1 cucharadita de sal
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15 g de miel
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45 g de aceite de oliva
-
200 g de lentejas cocidas (en conserva)
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5 g de hojas de cilantro fresco
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5 g de albahaca fresca
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1 diente de ajo
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20 g de agua fría
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5 g de mostaza de Dijon
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10 g de vinagre balsámico
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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2 cucharadas de pasas sin semillas
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200 g de queso Halloumi en trozos pequeños
-
6 - 8 hojas de menta fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
2382.9 mg
Proteína
27.9 g
Calorías
3355 kJ /
802 kcal
Grasa
52.7 g
Fibra
17.1 g
Grasas saturadas
19.2 g
Carbohidratos
60.1 g
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