Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 262 valoración

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 parts

Ingredientes

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g

Calorías 2080 kJ / 494 kcal

Grasa 21.6 g

Carbohidratos 62.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les brioches avec le Sensor 27 Recetas
Francia

Pains et viennoiseries 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain cocotte

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 Std.

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 Std.

Pain Cocotte

Pain Cocotte

3 Std.

Pains au maïs

Pains au maïs

3 Std. 20 Min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 Std.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 Std. 15 Min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 Std.

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 Std. 25 Min