Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 261 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 parts

Ingredientes

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g

Calorías 2080 kJ / 494 kcal

Grasa 21.6 g

Carbohidratos 62.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les brioches avec le Sensor 27 Recetas
Francia

Pains et viennoiseries 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain Cocotte

Pain Cocotte

3h

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24h

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16h

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pastis landais

Pastis landais

2h 30min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3h

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min