Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.6 158 valoración

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 3868 kJ / 932 kcal

Grasa 77 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pomme de terre 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pommes duchesse

1h

Iles flottantes

1h

Pâte à chou

2h

Pâte feuilletée express

2h

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Pâté en croûte

7h 45min

Meringue classique

3h 25min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Minifeuilletés aux escargots

50min

Beignets aux pommes

1h 20min

Croissant

16h

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min