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Soupe végétalienne aux pleurotes
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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d'oignons coupés en deux120 g
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de carottes coupées en morceaux120 g
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de céleri branche coupé en morceaux80 g
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de persil frais coupé en morceaux60 g
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gousses d'ail2
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d'huile végétale30 g
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d'eau650 g
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de pleurotes coupés en lanières (0,5-1 cm)500 g
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feuilles de laurier déshydratées2
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poivre de la Jamaïque en grains3
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de paprika doux en poudre1 c. à café
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de paprika fort en poudre½ c. à café
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de poivre blanc moulu½ c. à café
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de gingembre en poudre½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à café
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de sel1 c. à café
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de concentré de tomate15 g
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de marjolaine déshydratée (opcional)2 c. à café
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
159 kcal /
663 kJ
Proteína
6 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
19 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
0.8 g
Sodio
670 mg
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