Boulettes végétales et sauce asiatique

Name: Boulettes végétales et sauce asiatique
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g de flocons d'avoine; 400 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes; 150 g de protéine de soja texturée; 1 gousse d'ail; 10 g gingembres frais; 50 g d'oignons nouveaux; 20 g d'huile de sésame; 1 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise); 1 c. à café de sauce piquante thaïe; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 10 g gingembres frais; 1 gousse d'ail; 10 g d'huile de sésame; 250 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes; 90 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise); 10 g de sucre en poudre; 50 g de sauce de soja; 20 g de vinaigre de riz; 1 c. à café de sauce piquante thaïe; 15 g de fécule de maïs; 1 c. à soupe de graines de sésame; 4 brins de coriandre fraîche