Espárragos con salsa de parmesano

Espárragos con salsa de parmesano

4.8 5 valoraciones
Prep. 25min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

Espárragos
  • 500 g de agua
  • 500 g de espárragos verdes
Salsa de parmesano
  • 80 g de queso parmesano cortado en trozos de 2 cm
  • 200 g de leche semidescremada
  • 1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • la piel de 1/2 limón rallada
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 10 g de mantequilla

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 99.3 kcal / 415.5 kJ
Proteína 7.8 g
Grasa 4.9 g
Carbohidratos 5.7 g
Fibra 1.8 g
Grasas saturadas 3.1 g
Sodio 253.4 mg

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