Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 45min

6 ración

Ingredientes

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne molida de vacuno
1 huevo
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 gramo pimiento (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina de trigo
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
2 cucharadita de curry en polvo
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g de jugo de limón
50 g de crema
50 g de leche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.94 g

Calorías 2675 kJ / 640 kcal

Grasa 40.25 g

Fibra 3.42 g

Carbohidratos 48.43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menú completo 4 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Risotto con parmesano

30min

Mayonesa higienizada

5min

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Pan Ciabatta

1h

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

50min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10min

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

20min

Jugo de naranja

5min

Relleno para tacos de vegetales y pollo

1h 10min

Risotto de Champiñones

30min

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min